“진작 이렇게 먹을걸..” 참외 이렇게 먹어야 혈관이 깨끗해지고 콜레스테롤 줄어들어요.

 

[건강의 모든 것] 

참외, '이렇게' 먹으면 맛과 건강 모두 챙길 수 있어요.

요즘 마트나 시장 가보면 노랗게 잘 익은 참외가 정말 많이 보이죠. 참외는 아삭한 식감에 달콤한 맛까지 더해져 여름철 대표 과일로 꼽힙니다.

그런데 대부분 참외를 먹을 때 껍질을 벗기고, 가운데 씨와 말랑한 부분은 숟가락으로 긁어낸 후 하얀 속살만 먹는 경우가 많죠. 하지만 이렇게 먹으면 참외의 중요한 영양소는 모두 놓치고 있는 셈입니다. 실제로 참외의 씨와 껍질 가까이에는 몸에 좋은 성분이 집중돼 있기 때문인데요.

오늘은 참외를 건강하게 먹는 방법과, 달고 맛있는 참외 고르는 법까지 함께 알려드릴게요.

✅ 참외, 이렇게 먹어야 건강합니다.

📌 씨는 절대 버리지 마세요.

 

참외 가운데 씨와 씨를 감싸고 있는, 물컹하고 하얀 태좌 부분은 참외에서 당도가 가장 높은 부분입니다. 당도가 높아 맛있을 뿐 아니라 이 부분에는 식이섬유와 불포화지방산이 풍부하게 들어 있습니다. 식이섬유는 변비 예방과 노폐물 배출에 도움을 주고, 불포화지방산은 콜레스테롤 감소와 혈관 건강에 도움을 줍니다. 따라서 참외의 씨와 태좌를 버리지 말고, 그대로 먹는 것이 건강에 좋습니다.

📌참외는 껍질까지 드세요.

 

참외는 껍질에도 영양소가 풍부하게 들어있습니다. 참외 껍질에 들어있는 항산화 성분이 과육보다 29배나 많이 들어있고 간 건강과 면역력 증진에 탁월합니다. 또한 칼륨도 풍부해 몸속 나트륨 배출과 부기 완화에도 도움이 됩니다.

참외 껍질째 먹는 법

① 참외를 식초물이나 베이킹소다 물에 5~10분 담가 세척하세요.
② 껍질이 부담스럽다면 감자칼을 이용해 껍질을 얇게 벗겨낸 후 드세요.

📌 참외씨를 먹으면 배탈이 난다?

 

많은 사람들이 “참외 씨 먹으면 배탈 난다”라고 알고 있는데요. 실제로는 씨 자체보다 상한 참외가 원인인 경우가 많습니다. 참외는 오래되면 씨 주변 태좌부터 먼저 물러집니다. 이 상태에서 먹으면 복통이나 설사를 유발할 수 있는 거죠. 반면 신선한 참외는 씨까지 먹어도 큰 문제 없는 경우가 많습니다.

참외 건강하게 먹는 법

① 씨 부분에서 시큼한 냄새가 나면 먹지 마세요.
② 물컹거리거나 지나치게 흐물하면 버리는 게 안전합니다.
③ 참외는 오래 두지 말고 빠르게 먹는 게 좋습니다.

📌 맛있는 참외는 따로 있습니다

 

참외는 아무거나 고르면 당도 차이가 꽤 큽니다. 참외의 색깔과 크기, 무늬 등을 잘 살펴보면 어떤 것이 맛있는 참외인지 확실하게 알 수 있습니다.

맛있고 당도 높은 참외 고르는 법

① 진한 노란색을 띠는 참외를 고르세요.
② 흰 줄이 또렷하고 골이 깊은 참외가 좋습니다.
③ 참외가 단단하고 묵직해야 속이 꽉 차 신선합니다.
④ 참외 아래 배꼽 부분이 작은 것이 맛있습니다.

🙌 이제 참외 먹을 때 씨와 껍질 버리지 마세요.

참외의 진짜 영양은 씨와 태좌, 그리고 껍질에 있습니다. 오늘 알려드린 대로 참외를 드시면 맛은 물론 건강까지 챙기실 수 있습니다. 올여름에는 참외 한 알도 더 건강하고 알차게 즐겨보세요.